利用自主开发设计电子板自动控制电加热，使用方便，控制灵活，适合手工制作各种茶叶。
采用专用炒茶锅，利用电子板控制温度，温度设定方便。
机器参数：
锅径：800mm 使用电压：220V/380V
功率：7kw 重 量：120kg
外形尺寸（长宽高）：1000mm×800mm×1100mm
操作方法：
（1）、把机器的电源插头接入220v插座；
（2）、按下加热开关，把温度调节器调到200℃（根据不同地方茶叶的自己选定），此时调节仪“ON”指示灯亮，待调节仪“OFF”指示灯亮时，即可开始杀青。
（3）、当茶叶揉捻、做形时可根据茶叶干湿度适当下调温度。
